Découvrir notre carte

Passion &

convivialité

Commander à emporter

Tout vient de l’âme : la passion, la générosité et les sentiments.

La joie de voir des clients satisfaits venir et revenir et surtout partager un moment de bonheur tous ensemble, telle est notre ambition. La cuisine rassemble sans aucune frontière, au-delà des langages.

Généreuses et goûteuses, les gastronomies françaises et italiennes caractérisent fidèlement notre vision de la Cuisine : notre amour de la convivialité pour vivre intensément car ce sont des émotions fortes, tout simplement.

Una parola
dello chef

J'aime consacrer autant de soin à la présentation de mes plats qu'au goût, pour une expérience de dégustation unique et riche en émotions !
Malvin Dangeville
Cuisine
La passion pour la cuisine faite maison,
gourmande et goûteuse.
Buen appetito !

Régalez vous avec nos recettes authentiques faites maison.

Au quotidien, nos chefs vous proposent des plats de saison cuisinés avec des produits frais sélectionnés chez les meilleurs artisans italiens.

Savourez également nos pizzas et foccacias dont la pâte a été réalisée à partir de farine italienne, respectant un levage de 72h pour une saveur maximale.

DellINA cuisine italienne

La carte

Entrées

  • Panna cotta 9

    Crème de burrata, tartare de tomates rôties aux herbes fraîches, coulis de basilic

  • Polpo marinato 10,50

    Salade de jeunes pousses, poulpe grillé, pickles de légumes, vinaigrette aux agrumes

  • Velouté de potimarrons 8

    Rôtis au romarin, huile d’olive aromatisée, chips de focaccia grillées

  • Arancinis safranés 8,50

    Cœur de mozzarella, coulis de tomates, huile perlée à la sauge

Planche à partager

  • Charcuteries 9

    Spinata piquante, jambon de parme, jambon blanc truffé

  • Fromages 8

    Taleggio, capretto sardo, gorgonzola

  • Légumes confits 8

    Aubergine, courgette, tomate

Pâtes

  • Rigatoni carbonara Dell’Anima 15,50

    Pecorino romano, jaune d’œuf, poivre de Sichuan, croustillant de joue de porc

  • Linguines frutti di mare 19

    Coques, moules, couteaux, réduction de vin blanc, échalotes et herbes fraîches liées à l’huile d’olive

Risottos

  • Risotto forestiero truffato 16,50

    Risotto traditionnel accompagné de sa poêlée de champignons, thym et romarin liés à l’huile de truffes blanches

  • Risotto al midollo 14,50

    Risotto au bouillon de volaille, os à moelle rôti, brunoise de carottes en couleur

Viandes

  • Escalope à la milanaise 18

    Accompagnée de linguine sauce tomate ou de légumes grillés

  • Pièce du boucher 18,50

    Sauce vin rouge, échalotes, accompagnée de légumes de saison grillés et pommes de terre rôties aux herbes

  • Paleron de bœuf confit 19,50

    Cuisson basse température, réduction de jus de bœuf au chianti, accompagné de pommes de terre rôties aux herbes

Poissons

  • Selon arrivage 17

    Garni de légumes de saison

Buddha bowl

  • Buddha bowl 16,50

    Dahl de lentilles corail au lait de coco, curry et coriandre fraîche accompagnés de légumes grillés, salade verte, choux blanc, riz complet et houmous de basilic

Burgers

  • Poulpo’burger 18,50

    Pressé de poulpe mariné puis snacké, aubergine confite, tomate fraîche, pickles d’oignons rouges, salade verte, ketchup maison

  • Classico burger 16,50

    Steack de boeuf, tomate fraîche, oignon blanc, chips de bacon, salade verte, mayonnaise citronnée

Servis avec pommes de terres rôties aux herbes

Desserts

  • Tiramisu 7

    Tiramisu traditionnel monté minute

  • La pas crostata 8

    Biscuit sablé aux zestes de citron vert, crémeux de citron jaune de Sicile, meringue à l’italienne brulée au chalumeau, râpé de citron yuzu

  • Parfait glacé à l’italienne 8,50

    Mascarpone vanillé, sauce choco-coco

  • Les madeleines comme autrefois 7,50

    Chantilly maison et coulis de mandarine

  • Café gourmand 8

À l'ardoise

  • Formule du midi (entrée/plat/dessert) 23 euros

    Nos suggestions vous sont proposées chaque jour sur l’ardoise.

  • La pizza cuite au four à bois

    Découvrez nos pizzas maison, cuites au four à bois et faites entièrement avec des produits frais. Les prix sont affichés sur l’ardoise.

Découvrez notre nouveau concept de restauration à emporter aux saveurs italiennes.

Dans la Galerie Leclerc Beynost, dégustez en version à emporter, des recettes authentiques faites maison à partir de produits frais italiens :

Dellina beynost insalatas

PIZZAS

FOCCACIAS

IMPANATAS

INSALATAS

DellINA-Pizzas-Foccacias

INFOS PRATIQUES Pour réserver et commander :

Plan d'accès schématique

Malvin Dangeville

Chef

Valentino Zito

Second