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La carte du moment

 

La joie de voir des clients satisfaits venir et revenir et surtout partager un moment de bonheur tous ensemble. La cuisine rassemble sans aucune frontière, au-delà des langages. Généreuses et goûteuses, les gastronomies françaises et italiennes caractérisent fidèlement notre vision de la Cuisine : partager pour vivre intensément, car ce sont des émotions fortes, tout simplement.

Les tarifs sont toutes taxes comprises (TTC), service compris.

Nos planches

Les planches Restaurant Dell'Anima ©LaureVILLAIN

Sélection de charcuteries italiennes solo – 11€ / duo – 18€

Sélection de fromages italiens solo – 11€ / duo – 18€

Gorgonzola, taleggio et pecorino au poivre

Sélection de charcuteries et
fromages italiens solo – 11€ / duo – 18€

Légumes de saison, confits, marinés
et en pickles solo – 9€ / duo – 14€

Nos entrées

Salade italienne Entrée – 10,90€ / Plat – 15,90€

Salade romaine, tomates confites, copeaux de parmesan, pignons de pin, oignon rouge, câpres et chips de bruschetta, délicatement assaisonnée d’une vinaigrette balsamique

Salade César Entrée – 11,90€ / Plat – 17,90€

Salade romaine sublimée par des croûtons de pain, des tomates cerises, de l’émincé de poulet et nappée d’une sauce César onctueuse, accompagnée de copeaux de parmesan

Œuf cocotte 11,90€

Œuf cocotte, posé sur un lit de crème de potiron, accompagné d’une tranche de pain à l’huile de roquette, chips de guanciale

Mozzarella Buratta 14,50€

Mozzarella buratta (125g) nappée de pesto, délicatement posée sur un lit de roquette fraîche

Foie gras en terrine maison 16,90€

Terrine de foie gras, servie avec un chutney de pommes et une tranche de brioche grillée

Les entrées Restaurant Dell'Anima ©LaureVILLAIN

les incontournables italiens

Les pâtes Restaurant Dell'Anima ©LaureVILLAIN

Tartare di manzo italiano 19,90€

Tartare de bœuf charolais (200g), coupé au couteau et assaisonné à l’italienne avec des pignons de pin, de la sauce pesto et des tomates confites. Accompagné de pommes sautées et d’une salade verte

Risotto ai gamberi 18,90€

Risotto élaboré à base de riz arborio, vin blanc, gambas Black Tiger et parmesan.

Linguini à la Vongole 18,90€

Linguine aux palourdes, offrant une expérience gustative authentique

Pasta alla Carbonara 16,90€

Pâtes carbonara traditionnelles, savamment exécutées

Ravioli gratinati 17,90€

Gratin de ravioles à l’huile de truffe blanche, accompagné d’une petite salade

Parpadelle di foie gras 19,90€

Pappardelle accompagnées d’une escalope de foie gras poêlée

les viandes et poissons

Volaille fermière 19,90€

Suprême de volaille fermier, accompagné de pâtes et d’une onctueuse sauce aux cèpes

Entrecôte 24,90€

Entrecôte juteuse (300-350g), accompagnée de légumes de saison, de pommes sautées et d’une sauce béarnaise

Souris d’agneau braisée à l’ancienne 28,90€

Souris d’agneau accompagnée de légumes et de pommes de terre écrasées, et son jus de cuisson

Côte de bœuf pour deux 89€

Côte de bœuf (1 kg+), magnifiquement servie avec son risotto, des légumes et une salade de saison (50mn d’attente)

Pavé de saumon en papillotte 19,90€

Pavé de saumon cuit à la plancha à l’unilatéral, accompagné de pommes vapeur et de légumes, agrémenté d’une sauce vierge.

Pavé de thon 22,90€

Savourez notre pavé de thon, cuit à la plancha, d’une qualité exceptionnelle, servi avec des pâtes et petits légumes en sauce vierge

Les plats Restaurant Dell'Anima ©LaureVILLAIN

Menu Bambino (jusqu’à 12 ans) 12€

Pizzetta Margherita
ou steak haché/pâtes ou pommes de terre
ou pâtes nature ou tomate

1 boule de glace au choix

Sirop à l’eau au choix

Nos pizzas

Les pizzas Restaurant Dell'Anima

Margherita 12€

Sauce tomate, mozzarella, stracciatella, basilic et huile d’olive

4 fromages 15,50€

Crème de gorgonzola, mozzarella, taleggio, chèvre

Montanara 16,50€

Crème, taleggio, mozzarella, oignon rouge confit, Guanciale et pomme de terre

Prosciutto 14,50€

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, origan et huile d’olive

Funghi 17,50€

Crème de champignons, mozzarella, saucisse italienne aux graines de fenouil, et poêlé de quatre champignons frais

Tartufo 18,50€

Crème de tartufata, jambon blanc truffé, mozzarella, stracciatella et huile d’olive

– 10% sur nos pizzas à emporter !

 

Nos desserts

Tiramisù 8,50€

Tiramisu traditionnel, offrant une douceur irrésistible

Brioche perdue 8,50€

Brioche boulangère cuite au beurre, glace vanille et caramel au beurre salé

Fondant au chocolat 8,50€

Un vrai délice pour les amateurs, servi avec une crème anglaise

Tarte au flan pâtissier 8,50€

Tarte au flan pâtissier, un classique apprécié

Café gourmand 9,50€

Dégustez une sélection de douceurs délicates